イタリアン ランチ 軽井沢周辺グルメ

軽井沢の森の中のイタリアンレストラン 「マジカメンテ ビバッコ」

投稿日:2016年5月31日 更新日:

雲場池(軽井沢)近くの六本辻にあるイタリアンレストラン「マジカメンテ ビバッコ」。軽井沢の緑の中でで生パスタが無性に食べたくなり行ってみました。

マジカメンテ ビバッコの看板

マジカメンテ ビバッコの看板

雲場池の自然を満喫した気分をそのまま維持しながら違和感ない緑の中にとても調和した雰囲気です。

マジカメンテ ビバッコの緑

マジカメンテ ビバッコの緑

とても気持ちのよいおしゃれなテラスがあるのでテラスでいただきました。

マジカメンテ ビバッコのテラス

マジカメンテ ビバッコのテラス

マジカメンテ ビバッコのテラスから見たお店

マジカメンテ ビバッコのテラスから見たお店

ランチメニューはセットメニューで1800円。林檎(紅玉)ジュースとお豆のミネストラ、そしてパスタが、リングエッティーネとパッサテッリから一つ選択。今回はパッサテッリのホワイトソースが美味しそうなのでこちらを選択。

まずはランチセットの前菜サラダ。サラダ野菜がとても新鮮でたっぷり。ドレッシングも濃厚でとても美味しくいただきました。

マジカメンテ ビバッコのサラダ

マジカメンテ ビバッコの前菜サラダ

スープはトマトベースの信州産お豆沢山入ったミネストローネ。とてもヘルシーなお味でした。

マジカメンテ ビバッコのスープ

マジカメンテ ビバッコのミネストローネ

 

さて、 メインのホワイトソースの生パスタ「パッサテッリ」。これがなんと大当たり!フォンドゥータソースが超濃厚で、ガーリックも超濃厚!これが生パスタのコシともちもち感、パルミジャーノチーズとグリーンアスパラガスにぴったり合ってなんとも美味しい最高のパスタでした。

マジカメンテ ビバッコの生パスタ

マジカメンテ ビバッコの生パスタ パッサテッリ

 

いやあ、こんな素敵な場所で、こんなに美味しい生パスタ、ありがとうございました!

ちなみにこのお店恵比寿のアンティカ・オステリア・マジカメンテと姉妹店のようです。食べログ評価では現状3.54の高評価。

http://www.edesing.co.jp/shop/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%AB-%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AA%E3%82%A2-%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%86/

軽井沢のマジカメンテ ビバッコは評価者が少ないのでまだ評価は低いですが、このパスタと雰囲気はとても評価が高くなるお店と感じました。ただし、サービス面は人が足りていないのか、新人さんの目が行き届いていない感じでちょっと残念ですが、サービス力が上がればバッチリだと思います。

マジカメンテ ビバッコのレポートでした!

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